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SUMMARY:Artisanat : de la Qualité à l’Excellence\, quelle est la recette du succès ?
DESCRIPTION:De la Qualité à l’Excellence\, quelle est la recette du succès ?\n21/09/2022\, de 17h à 19h à la Chambre des Métiers\nS’inscrire\nCet évènement s’inscrit dans une série dédiée aux différents groupes de métiers de l’Artisanat : \nconstruction\, métiers de bouche\, mécanique\, beauté & santé et communication. \n  \nL’Artisanat est l’un des secteurs d’activités les plus dynamiques et les plus variés du Luxembourg et les métiers de bouche sont un pan important non seulement de l’économie du pays mais aussi de la vie quotidienne de chacun. \nFabrication\, transformation et commercialisation des produits\, ce secteur allie tradition – signe de qualité\, de savoir-faire\, de confiance – et modernité\, avec des artisans faisant preuve de créativité et d’une formidable aptitude à innover. \nLes entreprises doivent considérer non seulement les contraintes et les risques de leurs activités mais aussi savoir saisir voire provoquer des opportunités. \nAu travers du regard et du parcours de plusieurs des acteurs clés du secteur\, pour illustrer les thèmes de la séance et échanger avec les participants\, nous vous proposons d’explorer ces sujets en s’interrogeant sur les enjeux d’aujourd’hui et de demain et comment y répondre grâce à des exemples\, des discussions et des réflexions. \nProgramme\n16h45 : Accueil \n17h00 : Mot de bienvenue \nTom OBERWEIS (Président de la Chambre des Métiers)\nCaroline HINDAHL-RIOS (Présidente du MLQE) \n17h10 : Introduction \nSullivan THOMAS (Secrétaire Général\, MLQE) \n17h15 : Table ronde autour des principaux thèmes \n\n\n\n– De bons ingrédients\nTenir compte des tendances\, comprendre les attentes des clients\, leurs préoccupations et éduquer pour une consommation responsable et durable\n– Des mains agiles\nValoriser la formation et les métiers\, lutter contre la précarité\, créer et donner de la flexibilité pour une filière pérenne\n– Des recettes gagnantes\nConcilier tradition et modernité en alliant le savoir-faire séculaire aux opportunités et facilitateurs tels que les nouveaux vecteurs et format de communication ou la digitalisation ;\nSavoir se renouveler et innover pour préparer les succès de demain\n\n\n\nIntervenants \n\n\n\n– Jean-Grégoire D’AMMAN (Directeur Général\, Hôtel le Place d’Armes)\n– Ramiro Manuel DIAS DA COSTA (Gérant\, Au Pain de Mary)\n– Thomas DIDIER (Head of Food Services\, Compass Group Luxembourg)\n– Tom STEFFEN (Chief Entrecôte Officer\, Groupe Steffen)\n– Clémentine VENCK (Directrice Générale\, Cocottes Luxembourg)\n\n\n\n18h30 : Sécurité alimentaire et guide de bonnes pratiques HACCP \nCédric JACQUES (Founder & CEO\, Signa) \n18h50 : Conclusion \nCarmen KIEFFER (Conseillère digitalisation\, Chambre des Métiers) \n19h00 : Cocktail \nConférence en traduction simultanée biactive FR/DE \nS’inscrire
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